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「コンサルタントの視点」日記

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コンサルタントの視点でさまざまな出来事に感じたままをつづります!

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競馬の祭典、日本ダービーの馬券を購入した方、結果は如何でしたか?

私は予想屋さんとウチパクこと内田騎手のお陰で15万円ゲットできました。


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【本文】


■ウチパクさんのお陰でダービーゲットです!■


私は年二回だけ競馬をすることにしている。


一回は日本ダービー。


もう一回は有馬記念。


三連単が始まってからずっと三連単を買っている。


8枠18頭出走で三連単を的中させるにはかなりの組み合わせ馬券を購入しなければおいそれと当たらない。


ちなみに昨年暮れの有馬記念は見事的中。


だが配当が18,000円で元を取っただけに終わった。


100円の馬券を15,000円分購入しての的中は妙味がない。


5月30日のダービーは一番人気のヴィクトワールピサを軸に相手6頭のマルチ方式で購入した。


軸にしたヴイクトワールピサは三着だが相手の6頭の中にエイシンフラッシュとローズキングダムが入っていたので何と152,910円の高配当となった。


後楽園に行く入り口でいつも競馬の情報誌(名称は太陽)を売って予想を教えてくれる親切なおじさんにエイシンフラッシュまでは押えなくともいいのではないかと言われたが、気になって加えた。


でもこの予想屋のおじさんがローズキングダムを穴馬として推奨してくれたことが大きかった。


それにしてもウチパクこと内田騎手には感謝、感謝。


         =コンピテンシー宣教師=


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by shimo3781 | 2010-05-31 17:40 | スポーツ | Trackback


外来種の魚で沼、湖、川の生態系が破壊されつつある。

ペットの外来種を最後まで責任を持って勝ってほしい。


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【本文】


■ブラックバス日干し作戦で駆除、さて効果は!■


ブラックバスはすっかり日本の湖や沼に定着してしまい、在来の小魚を食い荒らす厄介者だ。


釣り人は釣り上げるとき醍醐味があっていいかもしれないが生態系が破壊されている。


読売新聞の記事によれば、福島県三春町の三春ダムでは浅瀬産卵後数回に分けて水位を下げ、生みつけた卵を日干しにしようという作戦が展開されている。


ブラックバスは水深1.5メートルよりも浅い場所を好んで産卵床を作るという。


卵が干上がったら再度水位を下げる。


これを数回繰り返す。


フナなどはブラックバスよりも深い場所で産卵するし、しかも繁殖期も異なるから影響はない。


この作戦でブラックバスの増殖を防げれば幸いだ。


多摩川でも、在来種の魚が脅かされているという。


ペットとして飼育していた魚を絶対に放流しないで欲しいものだ。


         =コンピテンシー宣教師=


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by shimo3781 | 2010-05-30 17:17 | 動物 | Trackback


ワタミも激安店をオープンする。

甘太郎も大幅値下げ。

共倒れの危機だ。


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【本文】


■居酒屋、激安戦争で共倒れの危機!■


牛丼は激安戦争で体力勝負を続けているが、居酒屋の激安戦争もすごい。


居酒屋は「内食」現象と若者の「酒離れ」のダブルパンチだ。


収入の低下でサラリーマンは「内食」、つまり巣篭もりと決め込み、おかずを買って帰り、家で飲む。


惣菜とつまみがあれば巣篭もりながら自宅で結構楽しめる。


若者の「酒離れ」も最近の傾向だ。


ソフトドリンクで乾杯し、食事をしてさっさと帰る。


先輩に呑みに誘われてもお断りだ。


先輩の愚痴を聞きながらワリカンで飲んで付き合う時代ではない。


その結果どこの居酒屋チェーンも5~10%の売り上げ減少だ。


一品の単価が270円のメニューで勝負をかけたのが三光マーケティングフーズが運営する「月の雫」などだ。


客単価が下がる分をカバーするため、人件費を削る。


そのためには工場で加工し、お店ではチンして出すだけの簡単システム。


味が落ちたりサービスが落ちれば益々顧客の離反に拍車がかかるだろうに。


         =コンピテンシー宣教師=


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by shimo3781 | 2010-05-29 16:48 | マーケティング | Trackback


相撲界の体質改善は前途多難だ。

タニマチは持ちつ持たれつの関係だから断ち切るのは難しい。


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【本文】

■朝青龍より始末の悪い相撲界の体質!■


朝青龍は確かに問題児だった。


だが、無理やり引退届けを出させるほど悪だったのだろうかと疑問に思うところもある。


横綱審議委員の人たちはことあるごとに朝青龍を酷評してきた。


酷評するだけでは問題は解決しない。


よくなるように、つまり問題が解決されるようにいろいろと手を尽くすということがあってもよかったのではないだろうか。


その朝青龍よりも悪質で重大な事件が起こってしまった。


昨年の名古屋場所での砂被りの場所取りに親方二人がかかわり、一人は部屋閉鎖処分、もう一人はけん責処分となった。


まだある。


大関琴光喜の野球賭博関与が残っている。


相撲界は何しろ古い体質の「ゴッツアン」だ。


現金の祝儀と料亭でのただ食い接待はタニマチとして知られている。


その見返りにいろいろと誘いがあるのは至極当然。


まるで水谷建設と小沢一郎の関係と酷似している。


下っ端だけ処分されて終わってしまうところは「トカゲのしっぽ切り」と同じだ。


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by shimo3781 | 2010-05-28 17:26 | スポーツ | Trackback


強さの研究をしてみることは大切だ。


たとえばなぜ餃子の王将が強いのか。


餃子の王将では、どの会社もやろうと思えばできることが確実に実行されていた。


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【本文】

■餃子の王将はなぜ強いのか!■


外食産業の中にあって、餃子の王将はなぜ強いのかを研究してみる必要があるのではないか。


同じ外食産業なのにファミリーレストランは衰退。


一方、餃子の王将は7年連続増収増益で、しかも9年連続過去最高益を繰り返している。


大東社長が社長に就任したときは倒産寸前だったのに・・・。


□ オープンキッチンでお客に調理風景画見える。


□ スタッフの活気と手作り感。


□ お店ごとのメニューとサービスの提供。


□ お店の清潔感。


衰退したファミリーレストランには上記の4項目が欠落しているか不足しているように思う。


繁盛している居酒屋でもこれらの4項目がうまく機能している。


やはり飲食業、サービス業の基本要素だ。


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by shimo3781 | 2010-05-27 16:51 | 経営 | Trackback


築地を見学してみたが老朽化はかなりひどい。

やはり、豊洲への移転は必要と感じた。


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■築地市場の老朽化はかなり深刻と感じた!■


家内と築地を見学しに行った。


大人の社会科見学。


ところが水曜日は休市日だった。


それでも路地の店は6割ほどが営業していた。


門から少し入って築地市場を見渡したがかなり老朽化がひどい。


豊洲への移転が決まっているが都議選で民主党が圧勝して反対している。


しかし、築地市場を一部営業しながら部分的に建て替えていくことは不可能に近い。


ならば豊洲への移転を推進するほうが得策と思われる。


路地に出店しているお店(場外市場)も老朽化がひどい様子だ。


観光客は外国人が多かったが外国人はあのような汚い路地や店内を見てどう感じているのだろうか。


普段は休市日の10倍の人手があるそうだが、これらの店も豊洲に移転というわけにはいかないだろう。


豊洲に移転すればこれらの店が切り離されて取り残され、寂れるに違いない。


それでも築地市場は将来のためには移転すべきと感じた。


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by shimo3781 | 2010-05-26 17:02 | 経営 | Trackback


過疎の地方に仕事が生まれる。

雇用が生まれる。

若者が帰ってくる。

人口が増える。

すばらしい循環だ。


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■特殊な冷凍設備導入で過疎の島が人口増加!■


島根県隠岐郡海士町という離島をご存知だろうか。


人口2,500人ほどの過疎の島だ。


島民は漁業で生計を立てていたが獲った魚をフェリーで境港市の市場に出荷しなければならない。


フェリーは一日3便あるが第1便で出荷しても当日のセリには間に合わない。


鮮度が落ちるため2割も買い叩かれる。


漁民の収入はさびしかった。


町でCASという特殊な冷凍設備を5億円かけて導入してから状況が一変した。


Cells Alive System、つまり細胞を痛めることなくマイナス60度に凍結する。


解凍しても今水揚げしたばかりの鮮度を保つ。


居酒屋や割烹に直接納入する。


飲食店では年中旬の味が楽しめるから顧客の評判がいい。


CASによる冷凍作業、出荷作業などで海士町には雇用が生まれた。


都会から若者が戻ってくるようになった。


島の出身でない家族が海士町に引っ越してくる例もある。


人口が250人も増えて島は活気付いた。


CASは画期的な冷凍技術だ。


肉、魚、野菜、名物料理の通販も可能。


そして何より地方に雇用が生まれるのがうれしい


千葉県流山市のアビーという中小企業が開発した冷凍設備CASは世界中が注目している。


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by shimo3781 | 2010-05-25 17:21 | ビジネス | Trackback


宮崎県は大変な状況だ。

連日連夜、口蹄疫が大々的に報道されている。


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■口蹄疫が飛び火するわけ!■


宮崎県の口蹄疫の広がりは想像を絶するものがある。


宮崎県の畜産農家のみならず経済全体に及ぼす影響は計り知れない。


一生懸命蔓延を防ぐべく消毒を強化してきたが一向におさまらない。


行き交う自動車を消毒したり殺処分しても勝手に移動して飛来する鳥たちは防ぎようがない。


鳥インフルエンザと同じように鳥の移動飛来がウイルスを持ち運んでいるのではないかと推定する。


もう一つ、あまり議論されていないが最初にどこから何を介して口蹄疫のウイルスが持ち込まれたのか、それを特定して絶たなければならないはずだ。


これも推定だが、輸入の飼料が臭い。


牧草、稲ワラ、とうもろこしなどに口蹄疫のウイルスが付着している。


日々それらの飼料を食べていれば蔓延していく一方だ。


国産の牧草や稲ワラなどを飼料としている地域では発生していないように思えてならない。


牛も豚も輸入の飼料が一番怖い。


ここに目を向けた対策が何も議論されないのはなぜか、不思議でならない。


素人の推定が案外当たっている場合が多いから参考にして欲しい。


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by shimo3781 | 2010-05-24 17:01 | 政治 | Trackback


ただでさえ商店街は寂れているのに、エキュート大宮ができたお陰でお客が益々減っている。


乗降客が通過するだけだった駅なのにエキナカビジネスは大当たりだ。


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■エキュート繁栄の陰で泣く地元商店街!■


東京駅にもエキュート東京がオープンした。


これでエキュートは5つできたことになる。


一番稼ぐのは大宮エキュートで年商96億円だそうだ。


たとえば大宮エキュートではオープン前と比べて乗降客が数パーセント増えているという。


これは想定外だった。


入場券で入る人がいる。


わざわざ遠回りをして立ち寄る人もいる。


駅の中なのにゆったり座って食事できるスペースもある。


惣菜やケーキ、スイーツもよく売れる。


家庭用の花も売れる。


トイレは豪華できれいだ。


多分に女性客を意識している。


女性客だけでなくつられて男性客も増えている。


駅の外の商店街は益々衰退してしまう。


改札の中から顧客を奪うことはできないからだ。


してやったりのJR東日本だ。


けがれを知らない若手社員にやらせると今までなかったものが生まれるということだ。


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by shimo3781 | 2010-05-23 16:47 | マーケティング | Trackback


デパートの再生に起死回生の手立てはあるのか。


人気店を誘致してとりあえず集客につなげる。


どうやって財布の紐を緩めさせるかは知恵次第だ。


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■デパートの集客は低価格チェーンの誘致で行こう!■


米国の低価格衣料品チェーン「フォーエバー21」が松坂屋銀座店にオープンした。


1~5階で店舗面積は3,000平方メートルを越える広さだ。


流行を採り入れた格安の衣料品や雑貨を投入することで客層は一気に若返った。


「金魚の回遊効果」で松坂屋本体の売り上げアップにも貢献しているという。


富裕層をターゲットに繁栄してきたデパートはなかなか低価格品に舵を切ることができなかった。


しかし、今や集客できるのはユニクロ、ユザワヤ、フォーエバー21などだ。


このような人気店を取り込んで集客することにより、シナジー効果も期待できる。


集客できたならどうやって財布の紐を緩めさせるか、いくらでも知恵が出るだろう。


魚がいないところに網を入れても魚は獲れないことだけは確かだもの。


          =コンピテンシー宣教師=


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by shimo3781 | 2010-05-22 17:07 | Trackback