フカヒレ目当ての乱獲で太平洋のサメが減少。フカヒレスープは絶品だが！

中華料理に欠かせない食材がフカヒレだ。


乱獲で、太平洋のサメが年々減少していることが報告された。


資源保護のため、日本も協力を求められるだろう。


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【本文】


■　フカヒレ目当ての乱獲で太平洋のサメが減少。フカヒレスープは絶品だが！　■


太平洋のサメ類が急激に減少している。


南太平洋の島国を中心とする「太平洋共同体」の研究グループの発表によると１９９５年～２０１０年の間に年率で５～１７％も減少しているそうだ。


中華料理の食材として高値で取引されているため、乱獲が続いていることが原因であることは明白だ。


今後、資源管理の強化を求める声が高まりそうだ。


ご多分に漏れず、日本も何らかの対策を求められることになる。


フカヒレの生産は気仙沼が有名だ。


しかも気仙沼産のフカヒレは高級品として取引されている。


フカヒレのスープは旨い。


美食家にはたまらない。


絶滅危惧種になっては困る。


自主規制を設けて漁獲制限をするのも一つの対策になるのではないか。


　　　　　　　　　　＝　コンピテンシー宣教師　＝


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配信元は、彩愛コンサルピア


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