もみじ饅頭はなぜ巻きなおしなどをしないのか！

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◆もみじ饅頭はなぜ巻きなおしなどをしないのか！◆



赤福餅やそれと同類項の食品メーカーの偽装が次々発覚しているのに、いつもと変わらず誠実にやっている菓子メーカーがある。



広島地方を旅行すれば必ず紹介されるのがもみじ饅頭だ。



もみじの葉っぱの形をしている。



この会社の社内検査では、製造して２０日間は味も品質も変わらないことを確認している。



しかし賞味期限は８日と設定している。



しかも３日経った商品は店から撤去し、一旦工場に引き揚げる。



そしてサービス品として価格を下げ、残りの賞味期限を表示して堂々と売る。




社長いわく。



「あんの味が皮に染み渡り、３日目辺りが一番旨い」と。



でも今お客は賞味期限よりも「鮮度」を求めている。



だから３日目には引き揚げてサービス品として価格を下げて売るのだという。




正直、誠実経営で繁盛している食品スーパーが東京にある。



オーケーストアだ。




オネストカードにお店にとって不利な情報も隠しだてなく表示する。




顧客の信頼は厚い。




商売の原点はやはり、正直、誠実が一番だ。




不祥事予備軍の会社は今すぐ、正直、誠実経営に舵を切ってはどうか。



　　　　　　　　　　　＝コンピテンシー宣教師＝


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配信元は、彩愛コンサルピア


Windows Mode ２月号「人間力養成講座」の中で「読んでおきたい一冊」として採り挙げられました。
著書「中堅・中小企業のためのコンピテンシー入門」

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