近大マグロがおなじみになる時代が来る！

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【本文】


■近大マグロがおなじみになる時代が来る！■



マグロの消費は日本が世界一だったが様子が一変しつつある。



世界は今や日本食ブーム。



そして寿司ブームだ。



しかも乱獲で高騰。



中国、韓国をはじめ、世界中で消費が増えている。



日本は「買い負け」。



つまり、世界の業者にセリ負けだ。



乱獲防止の規制も設けられる。



日本の食卓にとってマグロは希少価値になりつつある。



そこで養殖マグロの出番だ。



近畿大学では数十年前からマグロの養殖に取り組んできた。



その養殖技術も徐々に確立されてきている。



すでに近大マグロはスーパーでテスト販売済だ。



味は抜群だという。



近い将来、近大マグロが主流になる日は近い。



天然マグロか近大マグロか。



各国から非難を浴びずにおいしいマグロを食べるためには、何といっても近大マグロに注目が集まる。



大量養殖、大量出荷が待ち遠しい。



　　　　　　　　　　　＝コンピテンシー宣教師＝


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