2008年 03月 20日
ファッショナブルな料理教室が盛況!

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【本文】
■ファッショナブルな料理教室が盛況!■
料理教室をファッションに変えた男がいる。
ABCクッキングスタジオを経営する横井啓之氏だ。
オフィスビル、百貨店、駅ビルなどに出店している。
この料理教室に通う生徒の7割は20~30代の女性。
料理する機会のない初心者が大半だという。
米の研ぎ方、包丁の握り方もままならない人が多い。
生徒たちはレシピを見ながら慎重に作業を進めていく。
レシピには初心者向けに分かりやすく書いてある。
日曜日にうわさの東京マガジンという番組がある。
この番組の中で「やってトーライ」というコーナーがあり、若い女性にテーマを与えて料理に挑戦してもらうものだ。
しかし、常識はずれのとても食えない料理が出来上がる。
この番組に登場するような生徒たちが多いというわけだ。
米を研ぐのに洗剤を入れるものも。
ジャガイモの皮をむかせればピンポン球の大きさになってしまうものも。
でもプロの料理人を目指すわけでないからわいわいがやがや。
楽しく交流できることが受けている。
ファッショナブルなエプロンが華やかだ。
こんなビジネスが心があったまる。
=コンピテンシー宣教師=
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by shimo3781
| 2008-03-20 15:32
| マーケティング
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